海南海鲜特产有哪些
1. **和乐蟹** ：海南四大名菜之一，以其肉质饱满、口感细腻而闻名。
2. **龙虾** ：海南沿海地区盛产各种体型巨大的龙虾，肉质紧实弹牙。
3. **石斑鱼** ：海南石斑鱼种类繁多，清蒸能最大程度保留其原汁原味。
4. **生蚝** ：海南的生蚝肉质鲜嫩，汁水丰富，尤其是演丰镇的生蚝。
5. **海胆** ：新鲜捕捞的海胆可以直接生食或加入其他食材烹饪成菜。
6. **基围虾** ：个头不大但味道极佳，适合制作油爆虾或白灼虾。
7. **鲍鱼** ：海南的鲍鱼肉质鲜美，营养丰富。
8. **马鲛鱼** ：肉质细嫩，香煎是常见的食用方法。
9. **芒果螺** ：海南特有海鲜，味道鲜美。
10. **鱿鱼** ：海南人倾向于将鱿鱼切片后快速炒制或用来做汤。
11. **椰子** ：海南椰子果肉香醇，可用于制作清凉饮料、糕点等。
12. **海南咖啡** ：种植的咖啡因含量较低，口感香浓。
13. **文昌鸡** ：海南特有的本地鸡种，肉质细嫩，味道鲜美。
14. **海味干货** ：如鱼胶、干瑶柱、干鲍鱼、干贝、鱿鱼干、灯光鱼干等。
海南的海鲜和特产丰富多样，除了上述提到的，还有诸如虾米、墨鱼、鱼肚、干海马、干螺肉、麻鱼干、干海参等海产品。海南的海鲜美食因其新鲜和独特的烹饪方式而受到许多人的喜爱
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