海南海鲜特产有哪些
1. 和乐蟹 ：海南四大名菜之一，以其肉质饱满、口感细腻而闻名。
2. 龙虾 ：海南沿海地区盛产各种体型巨大的龙虾，肉质紧实弹牙。
3. 石斑鱼 ：海南石斑鱼种类繁多，清蒸能最大程度保留其原汁原味。
4. 生蚝 ：海南的生蚝肉质鲜嫩，汁水丰富，尤其是演丰镇的生蚝。
5. 海胆 ：新鲜捕捞的海胆可以直接生食或加入其他食材烹饪成菜。
6. 基围虾 ：个头不大但味道极佳，适合制作油爆虾或白灼虾。
7. 鲍鱼 ：海南的鲍鱼肉质鲜美，营养丰富。
8. 马鲛鱼 ：肉质细嫩，香煎是常见的食用方法。
9. 芒果螺 ：海南特有海鲜，味道鲜美。
10. 鱿鱼 ：海南人倾向于将鱿鱼切片后快速炒制或用来做汤。
11. 椰子 ：海南椰子果肉香醇，可用于制作清凉饮料、糕点等。
12. 海南咖啡 ：种植的咖啡因含量较低，口感香浓。
13. 文昌鸡 ：海南特有的本地鸡种，肉质细嫩，味道鲜美。
14. 海味干货 ：如鱼胶、干瑶柱、干鲍鱼、干贝、鱿鱼干、灯光鱼干等。
海南的海鲜和特产丰富多样，除了上述提到的，还有诸如虾米、墨鱼、鱼肚、干海马、干螺肉、麻鱼干、干海参等海产品。海南的海鲜美食因其新鲜和独特的烹饪方式而受到许多人的喜爱
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