母亲节蛋糕上的文字可以表达您对母亲的感激和祝福，以下是一些建议：
1. 感恩母爱，永远珍惜
2. 母亲节快乐，愿您永远年轻美丽
3. 母爱如山，坚定如石
4. 感谢母亲，永远陪伴
5. 您是我永远的依靠
6. 您是我心中的最爱
7. 献给最伟大的母亲，哺育之恩永铭
8. 妈妈，您辛苦了，祝您节日快乐
您可以根据自己的喜好和与母亲的关系选择合适的文字，或者将它们组合起来，创造一句独特的祝福语。
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