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食品出厂检验项目有哪些

食品出厂检验项目有哪些

食品出厂检验项目通常包括以下几个方面:

1. 感官检验 :

外观、气味、口味等感官特性。

2. 物理检验 :

密度、水分、灰分、粗细度等。

3. 化学检验 :

营养成分(如蛋白质、脂肪、碳水化合物等)、

安全指标(如重金属、农药残留、添加剂等)。

4. 微生物检验 :

菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌等。

5. 标签检验 :

预包装食品标签的合规性。

6. 特定项目检验 :

根据产品类型和执行的食品安全标准,可能包括:

毒素(如黄曲霉毒素B1)、

防腐剂(如山梨酸、苯甲酸)、

甜味剂(如糖精钠、甜蜜素)、

色素(如胭脂红、柠檬黄)等。

具体的检验项目会根据食品的种类、生产标准和法规要求有所不同。例如,豆制品、调味品、饮料等都有各自的出厂检验项目清单。

请根据您需要检验的食品类型和相关的国家标准或生产许可证审查细则来确定具体的检验项目

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