运营的定义可以概括为：
1. 广义上 ：运营是对企业运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。
2. 狭义上 ：运营特指围绕互联网产品，以用户为中心，进行社会化平台上的营销行为。
运营的核心目的是通过一系列的管理活动，确保企业的正常运作，创造和保持企业的生产能力，从而提供优质的产品和服务，满足客户需求，并实现企业收益最大化。
运营可以分为不同的领域，如销售、服务、营销等，并且随着互联网的发展，运营的概念和范围也在不断扩展和深化。
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